Un four à micro-ondes est une chose indispensable dans la cuisine, ce qui vous permet de simplifier le processus de cuisson. Pour ceux qui vont juste acheter cet appareil, il est conseillé de lire les recommandations sur la façon de choisir un four à micro-ondes pour votre maison.
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Les dommages causés par les micro-ondes - mythe ou réalité ?
Avant de savoir si le rayonnement micro-ondes est nocif, vous devez comprendre ce qu'est un four à micro-ondes. Un four à micro-ondes est un appareil électroménager conçu pour la cuisson rapide, le chauffage des aliments et la décongélation des aliments.
Le rayonnement micro-ondes n'est pas radioactif car sa fréquence est inférieure à celle dangereuse pour la santé humaine. De plus, divers types de protection sont prévus pour empêcher les fuites de rayonnement micro-ondes à l'extérieur de l'appareil.Quelle que soit la société du four, les fabricants font en sorte que lorsque la porte est fermée, les ondes ne pénètrent pas à l'extérieur de la chambre du four et le verre de la porte est protégé par un fin treillis métallique.
Comment choisir le bon four à micro-ondes pour votre maison ?
Avant de choisir un four à micro-ondes, vous devez décider à quoi il sera destiné. Le micro-ondes "solo" le moins cher convient au chauffage, à la décongélation des aliments et à la préparation de repas simples. Par conséquent, si ces fonctions sont suffisantes, cela ne vaut pas la peine de payer trop cher pour des options qui ne seront pas utilisées. Cependant, dans un tel micro-ondes, il ne sera pas possible de faire frire ou cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit doré. Même dans la version économique de l'appareil, il n'est pas recommandé de faire cuire quoi que ce soit pendant une longue période, car le revêtement en émail à l'intérieur n'est pas conçu pour les températures élevées.
Les fabricants de fours à micro-ondes produisent des appareils dont le volume de la chambre de travail, la puissance et la décoration intérieure sont différents. La vitesse de chauffage et de cuisson dépend de la puissance des micro-ondes. Chaque modèle dispose d'un réglage du niveau de puissance pour la cuisson de différents types d'aliments.
Les volumes des fours à micro-ondes varient de 9 à 41 litres. Pour une petite famille, vous pouvez acheter un poêle d'un volume de 17 à 23 litres, de 3 à 4 personnes - à partir de 23 litres. Mais il convient de considérer que plus la capacité de la caméra est grande, plus sa puissance est grande.
Le goût des aliments cuits au micro-ondes dépend de leur finition intérieure. Le revêtement de la surface intérieure peut être :
- Émail. Le type de finition qui est populaire. Il est facile de s'occuper de lui.
- Céramique. Revêtement suffisamment durable, facile à nettoyer de la graisse avec une éponge.
- En acier inoxydable.Revêtement durable résistant aux températures extrêmes. Dans la plupart des cas, cette finition est utilisée dans la fabrication de fours à micro-ondes avec grill et convection. L'inconvénient de la couverture est la difficulté des soins.
Caractéristiques principales
Il existe certaines caractéristiques techniques selon lesquelles les experts divisent tous les fours à micro-ondes en classes. Les principaux sont :
- capacité de la chambre de travail ;
- modes de fonctionnement ;
- Système de contrôle;
- la possibilité d'encastrement.
Si vous avez une petite cuisine, il est recommandé d'acheter un simple petit micro-ondes qui peut être placé sur la table de la cuisine ou sur une étagère spéciale. Les personnes qui préfèrent les appareils encastrés peuvent choisir un four à micro-ondes qui s'harmonisera bien avec l'ensemble de cuisine.
Type de contrôle
Selon la méthode de contrôle, tous les fours à micro-ondes sont divisés en 3 types :
- mécanique;
- bouton;
- sensoriel.
Le réglage mécanique est un type de commande fiable et simple qui convient aux personnes âgées ou aux enfants. Au moyen de 2 boutons ronds, la puissance de rayonnement et le temps de cuisson sont réglés.
La commande par bouton-poussoir est représentée par un ensemble de boutons sur le panneau de l'appareil électrique. Utilisé dans les modèles où il existe différents modes. Vous pouvez choisir le temps de cuisson des aliments en fonction de leur poids.
La commande tactile a des fonctions similaires aux boutons-poussoirs, seule la pression est effectuée sur le panneau tactile. Il vous permet de définir des paramètres plus précis pour l'appareil électroménager. Cependant, ce type présente un inconvénient - la sensibilité aux chutes de tension dans le secteur.
Fonctions principales
Lors du choix d'un four à micro-ondes, il faut savoir qu'ils ont tous 3 fonctions principales :
- Dégivrage. Avec cette fonction, vous pouvez décongeler rapidement les produits souhaités.Pour ce faire, vous devez spécifier le nom et le poids du produit, et l'appareil sélectionnera lui-même la puissance et le temps nécessaires à la décongélation.
- Cuisson automatique. Pour ce faire, vous devez sélectionner le type de produit et son poids, et l'appareil lui-même définira le mode, la puissance et l'heure.
- Chauffage automatique. Vous devez préciser le plat à réchauffer et son poids.
Fonctions supplémentaires
Les fours à micro-ondes modernes ont non seulement un beau design, mais sont également équipés de fonctionnalités supplémentaires :
- Verrouillage enfant qui désactive ou bloque tous les boutons, limitant ainsi l'accès aux jeunes enfants.
- Cuisson rapide. Avec son aide, vous pouvez rapidement cuire des aliments ou réchauffer un plat en 30 secondes à haute puissance.
- Nettoyage vapeur. En activant cette fonction, la graisse et les résidus alimentaires sont indépendamment éliminés de la surface intérieure de l'appareil au moyen de la vapeur.
- Décongélation rapide, qui vous permet de réduire de 2 fois le temps de décongélation des aliments.
- Mode d'élimination des odeurs. Neutralise les odeurs alimentaires après cuisson.
- capteur de vapeur. Permet une cuisson vapeur à une température de +100°C. Gardez les aliments au chaud. En utilisant ce bouton, vous pouvez garder le plat chaud pendant longtemps.
- Fonction de pesée automatique. L'appareil est équipé d'une balance électronique intégrée.
- Signal sonore d'arrêt. Le four vous informe de la fin du travail.
De plus, de nombreux fours à micro-ondes modernes sont équipés d'une fonction gril. Avec elle, vous pouvez faire frire des plats de légumes, de viande et de poisson. Les aliments grillés ont une croûte dorée croustillante sur le dessus et conservent le jus à l'intérieur.
Les micro-ondes sont également équipés d'un grill et de la convection en même temps.Cette dernière fonction est bonne pour la cuisson et le rôtissage de la viande. Le ventilateur intégré pompe l'air chauffé à la température réglée dans l'appareil, assurant un chauffage uniforme. Grâce à cela, une croûte rougeâtre se forme sur les plats et davantage de vitamines sont stockées dans les produits.
De quel type d'ustensiles pour micro-ondes avez-vous besoin ?
Avant d'acheter un four à micro-ondes, vous devez tenir compte du fait que tous les plats de la maison ne conviennent pas à cet appareil électrique. Pour la cuisson, le chauffage et la décongélation des aliments, les plats à rebords brillants ou métalliques ne conviennent pas, car un courant haute fréquence à haute fréquence est induit sur eux, entraînant des étincelles pouvant se transformer en arc électrique.
Pour le micro-ondes, utilisez uniquement des plats résistants à la chaleur. Il peut être fabriqué à partir de :
- verre;
- Plastique;
- céramique et porcelaine.
Les sacs en plastique perforés conviennent à la décongélation et au réchauffage des aliments. Pour les plats de cuisson, il est recommandé d'utiliser des plats à bords hauts.
La verrerie résistante à la chaleur est la meilleure option non seulement pour le chauffage, mais également pour l'utilisation d'un appareil électrique dans différents modes. Mais il est interdit de le soumettre à un changement brusque de température.
Top 5 des meilleurs fours à micro-ondes
Aujourd'hui, presque tous les fabricants célèbres d'appareils électroménagers produisent leur propre gamme de fours à micro-ondes. Sur la base des avis des clients, des spécifications et des prix, les 5 meilleurs micro-ondes peuvent être distingués. Alors, les meilleurs fours à micro-ondes de 2018 :
- Horizont 20MW800-1479. Bon four à micro-ondes avec une bonne note. Le modèle a tous les principaux programmes intégrés, électronique contrôle et gril.D'ailleurs, dansrevêtement interne de la chambre - émail.
- Daewoo Electronics KOR-8A4R. L'appareil a une fonction pour éliminer les odeurs désagréables et une protection contre les pressions accidentelles. Dans ce modèle, vous pouvez faire cuire des pizzas ou utiliser l'appareil comme un bain-marie. La vapeur peut être utilisée pour nettoyer l'intérieur de la machine.
- SamsungME83KRW-1. L'appareil est doté d'un contrôle pratique et simple, de boutons tactiles et d'un revêtement biocéramique. Le four à micro-ondes s'acquitte bien de ses tâches et est équipé de modes supplémentaires.
- BEKO MGC 20100 S. L'appareil se distingue par sa fiabilité et son fonctionnement sans prétention. Le modèle a une apparence intéressante, un réglage mécanique. Options supplémentaires : éclairage de caméra passif et actif, notification sonore après cuisson, gril.
- Horizont 20MW700-1378B. Modèle avec commande mécanique. Bien adapté pour une utilisation en mode "chaleur-décongélation" Petit prix, avis clients positifs.
Puisqu'il est difficile de choisir un micro-ondes parmi la variété de produits offerts, après avoir lu la cote des fours à micro-ondes, vous pouvez facilement décider quel micro-ondes choisir pour votre maison.
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